桐村 光太郎 | 早稲田大学理工学部応用化学科
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概要
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佐竹 彰治
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著作論文
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- 自然界の変化を捉え有用物質生産に生かす : 酵素や微生物を生体触媒として利用する応用生物化学の魅力
- 微生物酵素を利用した食品の生産 : 発酵からバイオグリーンテクノロジーへの展開(グリーンケミストリー : 21 世紀の環境と化学)