TANAKA Kimio | Cell Mol. Biol. Gp. Dept. Radiobiol. IES

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概要

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• Cell Mol. Biol. Gp. Dept. Radiobiol. IESの論文著者

論文 | ランダム

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• 糖アルコールの食品への利用に関する研究(第1報) : 糖尿病特別食における甘味料としてのキシリトールの利用
• 香味成分と調理の科学 しいたけについての問題点
• Meat Tenderlizerの調理への応用
• 創刊の辞

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