川崎 ナナ | 国立医薬品食品衛生研究所|戦略的創造研究推進事業
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概要
論文 | ランダム
- 果実, そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 : (第3報)青果物の Oxidized ascorbate reductase の特性と貯蔵中の変化について
- 果実, そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 : (第4報)低温障害発生時のフェノール物質の代謝に関与するアスコルビン酸の作用機作-とくに貯蔵ピーマン果実の種子について (そのI)
- 果実, そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 : (第5報)低温障害発生時のフェノール物質代謝に関与するアスコルビン酸の作用機作-とくに貯蔵ピーマン果実の種子について(そのII)
- 果実, そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究(第2報) : 低温障害発生時におけるアスコルビン酸の挙動について
- 果実•そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 (第1報) : オクラ果実の生育ならびに貯蔵に伴うアスコルビン酸含量の変化