吉岡 徹 | 大妻女大

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概要

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• 大妻女大の論文著者

大妻女大 | 論文

• 食文化と生活環境 : 家庭内調理と調理の社会化を中心に
• Enterobacter cloacae GAOの水素ガス産生と乳酸脱水素酵素について : 微生物
• (197) 茶カテキン類の植物病原菌に対する抗菌活性 (昭和63年度日本植物病理学会大会講演要旨)
• 9.日本代表選手を含む女子新体操選手の栄養状態評価 : スポーツ医学に関する研究
• 栄養・健康表示の社会的ニーズの解明と食育実践への活用に関する研究

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