加藤 あずさ | 石川県大・生物資源環境・食品
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概要
石川県大・生物資源環境・食品 | 論文
- P-058 肉食哺乳類由来の旨味受容体T1R1およびT1R3遺伝子の多型解析(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-042 肉食動物からのうま味受容体T1R1遺伝子のクローニング(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- アノマー反転型エキソ-1,4-β-D-グルコサミニダーゼの発見
- P-005 クジラ類のうま味受容体T1R1の比較解析(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- P-003 T1R1とT1R3の相互作用におけるロイシン繰り返し領域の役割(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)