柳沢 慧ニ | 鶴見大・歯・生理

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概要

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• 同名の論文著者
• 鶴見大・歯・生理の論文著者

鶴見大・歯・生理 | 論文

• 口どけ感のあるビスケットの物性評価 : (1)咀嚼時の食塊物性の特長
• 口どけ感のあるビスケットの咀嚼中の物性特性
• 咀嚼時の唾液量減少が嚥下食塊物性に及ぼす影響
• 咀嚼機能評価時における唾液分泌量の影響 : 混合能力試験への影響
• 咀嚼時の口腔内水分量と食塊嚥下との関係

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