市川 朝子 | 大妻女子大学 家政学部食物学科

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概要

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• 大妻女子大学 家政学部食物学科の論文著者

大妻女子大学 家政学部食物学科 | 論文

• 栄養・健康表示の社会的ニーズの解明と食育実践への活用に関する研究
• 大麦の生理作用と健康強調表示の現況
• 栄養成分表示・栄養教育検討委員会報告書 : 栄養成分表示の認知度について
• P-084 化学物質によるDNA障害に対する食品成分の抗変異原性の評価について(ポスターセッション)
• P-54 Ames試験を用いた食品成分の遺伝毒性抑制効果に関する検討(ポスター(2))

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