吉居 尚美 | 畿央大・健康科学
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概要
畿央大・健康科学 | 論文
- 香り選書11 日本料理の神髄と香りの心-情報メディアの進化と香り電送-, 辻守著, B6版, 155頁, 1,400円+税, フレグランスジャーナル社, 東京, 2009年6月, ISBN978-4-89479-160-2
- P-023 C57BL/6マウスとBALB/cマウスの抗齲触性糖アルコールに対する神経応答(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- おいしさとコクの科学
- P-031 各種糖アルコールに対する味覚受容のマウス系統差(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-019 味覚嫌悪学習獲得による嗜好性変化における腹側淡蒼球μオピオイド受容体の役割(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)