松原 広幸 | 医療法人研医会田辺中央病院リハビリテーション科|関西医療大学大学院　保健医療学研究科

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論文 | ランダム

• ドレッシングの使用実態とドレッシングに含まれる脂質のレタスへの付着量
• 調理による脂質変動
• 豚肉に含まれる脂肪酸量と調理方法のコレステロール量の変化に対する影響
• 調理による豚肉の脂肪酸量と脂肪酸組成の変化
• クラスノートで出会い直す生徒たち (特集 「書く」ことで自分探しを)

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