山村 真弓 | 宮城県農業・園芸総合研究所

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概要

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• 宮城県農業・園芸総合研究所の論文著者

宮城県農業・園芸総合研究所 | 論文

• ソラマメ子実の登熟過程における糖類と遊離アミノ酸の含有率の変化およびその食味に及ぼす影響
• ソラマメの食味成分 : 3. 収穫ステージ別の遊離アミノ酸の量的変化
• ソラマメの食味成分 : 2. 収穫ステージ別の糖類の量的変化
• ソラマメの食味成分 : 1. 糖類含有量解析
• 全国野菜技術情報 新しいソラマメ『みやぎ園試VB1号』の育成

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