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藤原 秀樹 | 朝日大学歯学部口腔生理学教室
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朝日大学歯学部口腔生理学教室 | 論文
食性と唾液・味覚 : 食物による唾液タンパク質の誘導(味覚と食性3)
食物と唾液成分-その味覚感受性との関連
刺激受容における相互作用の発現機構のメカニズム : うま味相乗効果との関連
においを操る遺伝子, 山崎邦郎著, 工業調査会, 210頁, 1,800円, 1999年
1998年ゴードン会議に参加して
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