秋田 武 | 東海女子短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東海女子短期大学の論文著者

東海女子短期大学 | 論文

• 岐阜県・愛知県・兵庫県・岡山県・広島県・徳島県の茶粥習俗の分布
• 「ちびっ子食農教育」実践報告
• 乾物の調理簡便化の可能性について : 第2報 家庭における干ししいたけの調理の現状
• 乾物の調理簡便化の可能性について : 第1報 家庭における乾物利用の現状
• 食文化伝承の現状 : 第1報 行事食の実態

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