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大石 孝雄 | 農水省中国農業試験場畜産部
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農水省中国農業試験場畜産部の論文著者
農水省中国農業試験場畜産部 | 論文
黒毛和種去勢牛の肥育過程における血漿グルコース,遊離脂肪酸,遊離グリセロールおよびインスリン濃度とそのノルアドレナリン負荷に対する応答性について
牛の仕上げ体重が屠殺後の筋肉のpH値,乳酸,グリコーゲンおよびヌクレオチド関連物質の変化に及ぼす影響
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