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SUN Xiangying | College of Materials Science and Engineering, Huaqiao University
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319 清酒酵母のリンゴ酸生成におけるリンゴ酸脱水素酵素の関与
特集 社員が壊れる--最高益に巣食う現代版「モダン・タイムス」
561 清酒酵母のリンゴ酸生成経路について
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