TANAKA Michihiro | Department of Neurosurgery, Kameda Medical Center
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概要
論文 | ランダム
- 米でんぷん単粒の酵素消化について : 米粒の構造と消化に関する研究(第1報)
- 米麹の脂質とその酒質に及ぼす影響 : 清酒醸造における脂質の動向(第5報)
- 米粒の構造と消化に関する研究-4-米粒の吸水による膨潤と消化について
- 清酒もろみへ持ち込む脂肪酸の組成比を変えた醸造試験〔清酒醸造における脂質の動向-6-〕
- 502. 酒造米のリパーゼ浸漬について