福島 郁三 | 京都帝國大學工學部工業化學教室

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概要

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京都帝國大學工學部工業化學教室 | 論文

• ビタミンB_1資源調査(第31報) : 内地産水産動物眼球中のビタミンB_1(II)
• 明太魚の利用に關する研究 (第7報) : 北海道産すけそう魚體各器官の重量調査
• 米飯罐詰製造の研究(第2報) : 細菌アミラーゼ消化米飯の性質
• 米飯罐詰製造の研究(第1報) : 細菌アミラーゼ處理による米飯硬化防止方法
• カチオン交換性合成樹脂によるビタミンB_1の分離

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