鈴木 健次郎 | 日本缶詰協会研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本缶詰協会研究所の論文著者

日本缶詰協会研究所 | 論文

• 豆乳中におけるA及びB型ボツリヌス菌芽胞の耐熱性
• 食品細砕物中におけるA型ボツリヌス菌胞子の耐熱性
• AおよびB型ボツリヌス標準菌株の芽胞の耐熱性
• 微生物制御 加温販売による清涼飲料水の好熱性耐熱性有芽胞細菌の制御
• フィルターによる糖液および清涼飲料水中に懸濁した耐熱性細菌芽胞の除去

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