山本 公子 | 大阪市立大学家政学部食物学科

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概要

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• 大阪市立大学家政学部食物学科の論文著者

大阪市立大学家政学部食物学科 | 論文

• 日本人平均食のビタミンE含量と脂肪酸組成
• 大豆油の低温貯蔵による変化

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