江間 章子 | 静岡女子短期大学

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概要

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• 静岡女子短期大学の論文著者

静岡女子短期大学 | 論文

• 献立内容に関する研究 : 第1報 : 主菜,副菜について
• 献立内容に関する研究 : 第2報 : 日常の献立内容について
• 米の調理に関する研究-6-炊飯条件としての蒸らしの効果
• 米の調理に関する研究 (第5報) 炊飯条件としての沸騰継続時間 (その2)
• 米の調理に関する研究 (第4報) 炊飯条件としての沸騰継続時間

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