波多野 昌二 | 日本冷蔵株式会社
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概要
日本冷蔵株式会社 | 論文
- 小麦粉ドウの熱レオロジー的挙動 : ドウの動的粘弾性の一般化(農業工学科)
- 沿岸域に出現するフグ類の生態学的研究(2) : ショウサイフグの年齢と成長
- 沿岸域に出現するフグ類の生態学的研究(1) : 筑前沿岸部におけるフグの出現時期と成熟について
- オキアミ醸造食品に関する研究-I : 冷凍粉砕オキミみによる醤油の製造
- フィッシュミールの油脂について-I : ブラウンミールの製造過程における油脂の酸化と酸化防止剤の効果