寺田 隆慶 | 農林水産省中国農業試験場畜産部
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概要
農林水産省中国農業試験場畜産部 | 論文
- 枝肉横断面から抽出した画像解析情報による黒毛和種去勢肥育牛の枝肉構成の推定
- 牛肉品質の安定化に及ぼす抗酸化物質の給与による到達と生体外からの添加との違い
- 黒毛和種去勢牛の増体および枝肉形質に対する種雄牛, 肥育前期粗飼料および肥育後期濃厚飼料の影響
- ビタミンEとビタミンCによる牛肉品質の改善と保持
- 黒毛和種去勢牛への屠殺前4週間のビタミンE投与による展示中の牛肉色と脂質の安定化