永井 弘一 | 日本加工製紙 (株) 研究所

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概要

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論文 | ランダム

• アミロペクチンの側鎖長分布の違いが炊飯米の微細構造と食味に及ぼす影響
• 米などイネ科穀物の成分・特性の評価手法及び適正利用技術に関する研究
• 68 超夛収米の品質予知(第1報)
• 39. 窒素施肥法と米, 米飯の白度並びに色調
• 超多収米の品質予知-1-

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