渡辺 純子 | 横浜市衛生局保健所
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概要
論文 | ランダム
- 日本の養鹿--全日本養鹿協会の活動から(7)鹿の生産技術の確立に向けて--調査と研究(3)鹿肉と鹿肉料理
- 大使の食卓拝見 メープルシロップで、おいしい豚肉料理を
- 料理 誰からも好かれる肉料理 カルビチム(カルビ肉の蒸し煮)とカルビクイ(カルビの焼肉)
- 馬、羊、猪、鹿、熊… 都会で楽しむワイルド肉料理
- 水産物を中心とした消費に関する調査(1)内食・外食・中食における消費実態とニーズ--肉料理派が6割前後を占め、魚介料理は1割程度と少数である