松田 秀喜 | Takara Shuzo Co. Ltd.

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概要

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Takara Shuzo Co. Ltd. | 論文

• 酒類調味料の調理効果について
• 酒類調味料の調理効果に関する最近の知見 (特集:調味料、調味エキス。独自の機能性素材としても利用)
• 酒類調味料の調理効果について
• A hapl Mutation in a Laboratory Strain of Saccharomyces cerevisiae Results in Decreased Expression of Ergosterol-Related Genes and Cellular Ergosterol Content Compared to Sake Yeast(GENETICS, MOLECULAR BIOLOGY, AND GENE ENGINEERING)
• Microbial Polyhydroxylation of Progesterone by Acremonium strictum

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