UDDIN MUSLEH | Laboratory of Food Processing, Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries

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概要

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• Laboratory of Food Processing, Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheriesの論文著者

論文 | ランダム

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• 各種乳成分共存下におけるプロテア-ゼ処理--α-ラクトアルブミンの抗原性の変化
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