牧田 幹夫 | 旭川大学女子短期大学部

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概要

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• 旭川大学女子短期大学部の論文著者

旭川大学女子短期大学部 | 論文

• イタリラにおけるスローフードについて
• 野菜中の硝酸およびアスコルビン酸の分析測定
• 低温抽出イワシ油の酸化安定性および機能性
• 水産物油の酸化安定性および栄養効果に関する研究
• 乾燥大豆の品質に関する研究

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