田澤 純子 | 独立行政法人農研機構

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概要

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• 独立行政法人農研機構の論文著者

独立行政法人農研機構 | 論文

• 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
• 物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発
• PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良
• いもち病抵抗性に関する同質遺伝子系統「コシヒカリ新潟BL」のDNAマーカーによる品種判別
• 茨城県産米「ゆめひたち」の品質特性および低アミロース米とのブレンド効果

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