萩原 良治 | 北海道大学第1外

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論文 | ランダム

• アカタン砂防エコミュージアム (特集 砂防が守り育てる観光資源)
• 米菓の香気成分に関する研究 特に香気成分の検索
• 新潟産水稲粳米の食味に関する研究-12-米飯の食味特性と精白米の構成成分
• 新潟産水稲粳米食味に関する研究-11-米飯の食味特性と精白米の理化学的性質
• 水稲粳米の食味(特に粘り)に関する研究-10-米飯の食味特性についての1,2の考察

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