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久保田 浩美 | 花王株式会社安全性評価研究所
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花王株式会社安全性評価研究所 | 論文
2Ha05 種々条件下における乳酸菌バイオフィルムの構造解析(分類・系統・遺伝学他,一般講演)
緑茶抽出物の抗菌剤としてのキュウリ浅漬けへの応用
低酸·低塩ドレッシングにおけるLactobacillus fructivoransの制御
緑茶抽出物の抗菌剤としてのキュウリ浅漬けへの応用
緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響
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