荒木 徹也 | 東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻

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概要

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• 東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻の論文著者

東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻 | 論文

• 東京湾内湾の人工海浜2地点(葛西臨海公園と八景島海の公園)の仔稚魚相
• 葛西人工渚西浜(東京湾湾奥部)の魚類相
• 食感性モデルによる「おいしさ」の評価法
• 食感性工学のパラダイムと展望
• おいしい「かおり」を創る食感性工学

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