小村 祥子 | 財団法人東洋食品研究所

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概要

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• 財団法人東洋食品研究所の論文著者

財団法人東洋食品研究所 | 論文

• 透明容器詰柑橘果汁における光劣化異臭に与えるクロロフィルとpHの影響
• PETボトル詰柑橘果汁の光増感オフフレーバー
• PETボトル詰柑橘果汁の光劣化異臭
• PET詰柑橘果汁飲料におけるクロロフィルによる光増感劣化異臭
• 大容量静的ヘッドスペースガスGC-MS分析法による無菌化包装米飯のにおい成分評価

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