平原 文子 | 国立栄養研究所応用食品部
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概要
国立栄養研究所応用食品部 | 論文
- 野菜類の次亜塩素酸ソーダによる殺菌処理時におけるトリハロメタンの生成とその除去方法ならびにビタミン類の変化について
- 「1990年版衛生試験法・注解」に向けて
- フィロキノン,メナキノン-4及びユビキノン-10の高速液体クロマトグラフィー用標準品の作製 : 脂溶性ビタミン研究委員会,K_1,MK-4,UQ-10標準品作製小委員会報告
- 36.ビタミンE欠乏ラットにおける過酸化脂質生成とグルタチオン低下による特異的腎臓障害(第1回研究発表要旨,ビタミンE研究会)
- 水圏における化学物質分解性スクリーニング・テスト法 : 光照射分解テスト