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食品総合研究所 | 論文
- 遺伝子組換え(GM)農作物の定量分析法 (分析法の妥当性確認 試験室間共同試験による妥当性確認) -- (定量法)
- 味噌の味と香り
- 食品成分の消化管に及ぼす影響--組織形態及び腸内細菌からのアプローチ
- パ-ソナルコンピュ-タ-を用いた小規模デ-タベ-スシステム
- 溶菌酵素とその利用
- 籾殻の細胞壁キシログルカンについて〔英文〕
- マルトオリゴ糖の生産とその利用
- 豆腐用大豆の品質評価 (食品の品質評価)
- 大豆蛋白質の加熱変性に関する研究-2-〔英文〕
- 食品加工工場における廃水・廃棄物処理に要するエネルギ--4-さきいかおよびいか塩辛製造工場
- 食品加工工場における廃水・廃棄物処理に要するエネルギ--5-みかん果汁製造工場
- トマト濃縮品の漿液分離に関する研究
- ペクチン/セルロ-ス溶液の逆浸透濃縮における膜面付着物質の性質について〔英文〕
- 近赤外分光法による食品成分分析
- ガスクロマトグラフィ-による脂肪酸組成の定量-1-熱伝導度検出器を用いた分析〔英文〕
- 食品成分による炎症・アレルギーの抑制--果実および果実に含有されるフラボノイドの炎症・アレルギー抑制効果
- 食品工場における害虫防除技術--主として物理的防除技法
- 再生能および交配型を維持したシイタケ(Lentinus edodes)プロトプラストの高収率調整〔英文〕
- 固体培養法による馬鈴薯デンプン粕の蛋白質強化
- 新しいケトオリゴ糖-Panulose-の合成と諸性質〔英文〕