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農林省食糧研究所 | 論文
- 酵素によるグルコースのフラクトースへの転化-8,9-〔英文〕
- 酵母細胞壁溶解酵素の研究-1-酵素生産菌の分離
- 主要食糧の製品検査における拔取検査方式に関する研究(1)-大型澱粉における92%粉について-
- わが国産米の糠発生量について
- 穀粒内に於ける成分分布に関する研究(2)-大麦及び〓麦における粒の中心部への分布について-
- 主要食糧の製品検査における抜取検査方式に関する研究(2)-大型製粉における80%粉について-
- 大麦及び〓麦の搗精と精麦の品質(4)-搗精歩留に関連する物理的要因について-
- 穀粒に対する一新M・G染色法について(1)-精麦及び精米への応用-
- 我国産米の搗精歩留について-1〜3-
- 米麦の検査における品質指標-1〜4-
- 我国産米の搗精とその搗精歩留について-4・5-
- 穀類澱粉の性状に関する研究-1-
- 大麦並びに裸麦の搗精と精麦の品質-6-
- 人工乾燥が米の搗精におよぼす影響
- 精麦原料としての大麦の粒質について-1-
- 米のとう精度の光学的検定について-1-
- 伊勢湾台風による冠水米の性状と寄生微生物
- 早期・早植栽培米の品質に関する研究
- 玄米の水中貯蔵 主として貯蔵米の品質変化について
- ビタミンB6群に関する研究(2)-ビタミB6の化学的定量法に依るPyridoxalの呈色色調に就いて-