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菓子・食品新素材技術センター | 論文
- ヒト試験論文 健常女性に対する葉酸含有マルチビタミン粒(葉酸含有食品)の12週間連続および過剰摂取における安全性の検討
- Information 農林水産省情報(平成18年4月〜18年9月)
- 農林水産省情報(平成18年10月〜19年3月)
- 素材紹介 難消化性澱粉を含有した食パンの便通改善効果
- 日本人の食生活が体に与える影響について:その遺伝子網羅的解析
- 美しく生きるための機能性素材
- グァバ葉熱水抽出物摂取の安全性に関する検討ラットの鉄吸収に及ぼす影響について
- ヒトによる大豆イソフラボン含有ケール青汁の摂取が尿中骨吸収マーカー(デオキシピリジノリン)量に及ぼす影響
- 素材紹介 ヒハツエキスの機能と応用--"冷え"の予防効果、および血流改善効果
- 素材紹介 コーヒー豆マンノオリゴ糖
- 予防医学と食品の生体機能調節
- 素材紹介 テイストオリゴの天然色素退色抑制効果