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美作女子大学 | 論文
- アスコルビナーゼを含む食品の調理について
- 授業「論じ合う」の運営について
- おかやまファーマーズ・マーケット・ノースヴィレッジの活性化に関する研究--利用実態と体験型レジャー施設としての課題
- Provitamin A(Carotene)含有食品とその給与源について
- 納豆のビタミンB2生成と硫酸イオンの消長
- 美作地域におけるアミノ酸摂取量について
- アノイリナーゼの作用機構について
- 調理操作による魚肉アミノ酸組成の変化
- 施設入所高齢者の衣服についての実態調査
- 幼児教育問題に関する比較研究
- 栄養指導と食糧品消費価格の動向
- シロネズミにおけるトリプトファン,ナイアシンの相互関係に関する研究
- 貧血多発地帯における栄養状態
- 造形表現活動を媒介とした学童期から成人期に至るまでの感性発達のメカニズム
- フランスにおける大学入学資格試験制度の近代化過程--フェリ文相の改革を中心として-3-
- 宇田川興斉略伝
- 幼児の言語修得の過程(幼児の言語発達-12-〔「家政学雑誌」連載,額田清の論文に続く〕)
- 続・栄養考〔「国語学」61号に続く〕
- 良妻賢母主義教育に関する研究--"期待される女性像"の変遷-1-
- 甘藷の甘味とカリウム,ナトリウムイオンの相関について