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日本食糧新聞社出版部 | 論文
- 落花生の加工五種
- 簡便に図表で出来る果汁の処方計算法
- 強化食品としての菓子
- 牛乳カゼインの食糧化
- 欧米特許を中心とする牛乳カゼインと各種食糧製造法
- 欧米特許を中心とする牛乳カゼインと各種食糧製造法
- 注目を沿びる米国における濃縮果汁の発展
- 穀粉の知識
- アメリカの人造食糧-2-
- アメリカ食糧界見学記
- 盛んなピーナッツの利用-アメリカ食糧界見学記(4)-
- アメリカ食糧界見学記(5)-アメリカの米と加工品-
- アメリカ食糧界見聞記
- アメリカ食糧界見学記
- 油鰈の加工と採算の検討
- 紫外線殺菌灯による食品の防腐保存
- 栄養的にみたカルシウムの問題
- 豆腐製造の設備と利潤の検討
- 最近のミルクプラント用機械
- 優良干柿の製造とその第二次加工法