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日本食品衛生協会 | 論文
- 特集 すぐにできる!節電のコツ
- 食品中の放射生物質の摂取量推定
- 食品添加物7品目の新規指定
- 食物アレルギーと患者の安全管理
- 食品表示制度の一元化について
- CODEX FAO/WHO合同食品規格計画 第16回食品輸出入検査・認証制度部会
- 食品の安全を考える : 食肉(内臓肉)の生食の復活に向けて (新春特集 平成26年における食の安全)
- 全国食品衛生監視員研修会優秀演題 食品および拭き取り検体からのノロウイルス高感度検出法の検討
- ノロウイルスの汚染実態 (特集 シーズン到来! ノロウイルス対策)
- きのこ毒の発生要因を考慮に入れたリスク評価方法の開発 (カビ毒・きのこ毒の発生要因を考慮に入れたリスク評価方法の開発)
- 生食用食肉の微生物基準の施行からその後 (公衆衛生目標に立脚した食品衛生研究 : リスク評価と疫学からのアプローチ(3)微生物学的規格基準)
- オクラトキシンAの腎発がん機序の解明 (カビ毒・きのこ毒の発生要因を考慮に入れたリスク評価方法の開発)
- 特集 ボツリヌス食中毒とその対策
- UJNR有毒微生物専門部会 第47回日米合同部会
- 日本の市販鶏卵のSalmonella Enteritidis汚染調査
- 望まれる身体障害者補助犬の受け入れ方 (特集 スタートした身体障害者補助犬法)
- 特集2 お酢! その魅力と健康効果
- Shigella Sonneiを原因とする韓国産かきによる食中毒
- 特集 病因物質不明食中毒の正体とその対応
- 和食の源流はヒミコの食事 (新春特集 世界における"日本食")