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日本農芸化学会 | 論文
- 英国だより
- Interfacial Behavior of Fatty-Acylated Sericin Prepared by Lipase-Catalyzed Solid-Phase Synthesis
- 魚介肉蛋白質中のメチオニン及びスレオニンの定量
- スライス培養によるニンジン根の木部分化VE形成促進物質の存在(今日の話題)
- マイトマイシンCの作用機序
- 栄養素組成と体蛋白質の代謝-3・4-
- アメリカにおける大豆油のにおいの問題
- 牛乳凝固の化学 とくにレンニンによる凝固機構を中心として
- 清酒の蛋白混濁に関する研究-6・7-
- 清酒香気成分に関する研究-3・4-
- 清酒香気成分に関する研究-5・6-
- Amino Acids in Conserved Region II Are Crucial to Substrate Specificity, Reaction Velocity, and Regioselectivity in the Transglucosylation of Honeybee GH-13 α-Glucosidases
- 生物化学電池
- わが国における生物化学,農芸化学の研究,教育 日本滞在外国人研究者を交えて(談話会)
- 牛乳凝固酵素に関する研究-15・16-
- 牛乳凝固酵素に関する研究-18-
- 農業生産におけるエネルギーの流れ
- たばこ酵素の基礎的研究-第2・3報-
- ブリストル大学ロングアシュトン研究所(海外だより)
- 分解変成農薬の薬害 塩素系いもち剤の一例(今日の話題)