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日本栄養改善学会 | 論文
- ビタミンB1要求大腸菌変異株における紫外線障害の光修復作用について
- 大腸菌における紫外線障害の光修復機構に関する研究
- 沖縄離島(竹富島)および本島北部(大宜味村)の高齢者の医学的生態学的研究
- 主成分分析による日常食料理の分類
- 日常の夕食献立における料理の組み合わせについて
- ストレス負荷に併う自覚症状,尿中カテコ-ルアミン等の変化に及ぼす食事構成の影響
- 食用油脂の白ねずみの窒素利用におよぼす影響
- 栄養と運動に関する実験的研究-1-ビタミンEの運動持久能におよぼす効果について
- 肥満治療のための運動と栄養の処方に関する研究
- 減量時における運動と高蛋白質食の生体諸機能に及ぼす影響
- 栃木県下における保育所給食の実態調査
- 年齢別階級別体位に関する調査研究-4-
- 明治100年に当り白米食を省みる
- 米以外の食品にもっと熱意を
- 国立栄養研究所開設50周年(巻頭言)
- キャンベラの解剖学研究所に学ぶ(巻頭言)
- 日本における栄養改善計画の体験
- 故速水泱先生のご逝去を悼む
- 運動と栄養
- 食品中に強化されたビタミンDの簡易定量法