スポンサーリンク
日本応用糖質科学会 | 論文
- 誌上座談会 食と健康と環境 (〔日本応用糖質科学会〕創立50周年記念号)
- グルコアミラ-ゼとα-グルコシダ-ゼの比較 (アミラ-ゼシンポジウム(1983)特集)
- タイトル無し
- ラクトビオン酸生産菌Acetobacter orientalisの乳糖酸化酵素の性質
- Mutagenesis and Structural Analysis of Thermoactinomyces vulgaris R-47 .ALPHA.-Amylase II (TVA II)
- Batch-type Cone-plate Viscometry of Corn and Wheat Starches Gelatinized by NaOH Solution at 20°C
- Characteristic Change of Rice Starch Granules by Enzymatic Treatment.
- Stopped-Flow Kinetic Studies on the Binding of Glucono-δ-lactone to β-Glucosidase from Aspergillus niger
- Purification, Cloning and Functional Characterization of Fructan: Fructan 1-Fructosyltransferase from Edible Burdock (Arctium lappa L.)
- Penicillium multicolor由来β-1,6-グルカナーゼのPustulanに対する水解機作の分子論理
- 担子菌Coprinus cinereus由来GH6酵素の機能解析
- Quantitative Determination of Glucose and Maltose in Enzyme Reaction Mixture
- Development of a new understanding of the catalytic abilities of glycosylases.
- Mould 1, 2-α-Mannosidases
- A Trehalase from a Green Alga, Lobosphaera sp. and Condensation Catalyzed by the Enzyme
- エタノール生産に向けたイモ類糖化技術の開発
- ビフィズス菌由来ヒトミルクオリゴ糖加水分解酵素ラクトNビオシダーゼのX線結晶構造解析
- Purification and Characterization of Sucrose Phosphorylase from Leuconostoc mesenteroides ATCC 12291 Cells, and Disaccharides Synthesis by the Enzyme
- 米澱粉--やさしい科学 (何故,今,米なのか?--米の新しい利用(〔日本澱粉学会〕東日本支部会シンポジウム))
- 高結晶性セルロースの還元末端数の変化の解析によるセルラーゼ作用機構の評価