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日本応用きのこ学会 | 論文
- きのこを用いる味噌の生産とその特徴
- 温州みかん果皮を用いた深部培養での数種の食用きのこ菌糸体の窒素利用率
- 温州みかん果皮、米糠添加果皮およびGPY寒天培地で成育したエノキタケ子実体のタンパク質構成アミノ酸組成の比較
- 古紙から造った炭でのヒラタケ栽培
- ブナシメジ早生品種の短期栽培における栄養材添加の効果
- ナメコ(Pholiota nameko)の担子胞子およびオイディア由来一核株の菌糸生長における表現型変異
- ナメコ(Pholiota nameko)栽培におけるオイディア形成につづく親二核菌糸体との接合の仕組みの解析と再二核化が及ぼす表現型変異の評価
- ナメコ(Pholiota nameko)における異常脱二核化菌糸体の二核化能力に関する遺伝解析
- 事業報告 栽培試験法および栽培用語集検討委員会(中間報告)
- Production of A and B incompatibility factor recombinants of Lentinula edodes by sexual reproduction
- エノキタケ菌床栽培における子実体収量,子実体成分に及ぼす餡殻の影響
- マツタケ(Tricholoma matsutake)の菌体外アミラーゼの生成と生成酵素のデンプン分解特性
- カンゾウタケ(Fistulina hepatica)の液体培養条件の検討
- ヒラタケ属きのこの不和合性因子構成の連鎖分析
- 野生キノコの遊離アミノ酸
- シイタケ菌床培地の添加物としての生米糠と脱脂米糠の保存が菌糸体成長と子実体生産に及ぼす影響
- 冬虫夏草(Cordyceps sinensis)の液体培養(1)
- シイタケ菌床栽培における核酸関連物質の添加効果
- 岐阜県における野生きのこ類の販売と呼称:特に、地方名と標準和名の関係について
- 総説 気泡塔型培養装置によるきのこ菌糸の大量培養技術