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日本家政学会 | 論文
- 主婦の家庭管理水準測定に関する試み
- 生活費調査の試み
- ゼラチン・アガ-ゼリ-の性状について
- 住宅温熱環境の実態調査-1-住宅室温の経時変動と平均室温について
- 乾物の調理に関する研究-1-かんぴょうのもどし方について
- 幼児服に関する基礎的研究-1-幼児の身体計測結果
- 幼児服に関する基礎的研究-2-幼児の身体比例
- 高校生における食生活の是正対象と体調不良状況
- 都市のごみ問題
- アノイリナーゼに依るビタミンB1分解機構
- 都市民のビタミンB1,B2摂取状況について〔予報〕
- 栄養・食品学 (日本家政学会20周年記念特集号) -- (家政学20年の回顧と展望)
- 凍結鯨肉の組織学的研究
- 調理食品の味覚に及ぼす諸因子の相互作用について-1-
- 鰹節の煮だし汁に関する研究--そばつゆ用だし汁の加熱中の成分量の経時的変化について
- 衣類の防虫に関する研究--防虫剤に関する考察
- カスタ-ドプディングの品質におよぼす加熱速度の影響-2-とくに内部組織について
- スリーマの変形に関する研究-1・2-
- 着用により衣服に生じた光沢に関する研究
- ニット製品の保温性について