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広島女子大学 | 論文
- ブラジル・マリリア地域に居住する日系農家世帯の生活環境及び食習慣の変容に関する公衆栄養学的研究-1-生活環境
- ブラジル・マリリア地域に居住する日系農家世帯の生活環境及び食習慣の変容に関する公衆栄養学的研究-2-食習慣
- こんにゃく科学の最近の進歩
- 女子学生の健康と食生活との関連
- 女子大学生の自覚症状と食習慣・運動・休養に関する一考察
- 女子大学生のウォ-キングと食習慣・運動・休養・自覚症状に関する一考察
- Characterization of an Axonemal Protein from Tetrahymena Cilia
- 炒めものにおける油脂の変質について-2-キャベツ炒めにおける各種条件の影響
- 炒めものにおける油脂の変質-4-炒め飯調理方法の検討
- 炒めものにおける油脂の変質について-3-泡油(油通し)操作法の検討
- 炒めものにおける油脂の変質-5-モデル試験装置の製作
- 炒めものにおける油脂の変質-6-加熱温度と加熱時間の影響
- 炒めものにおける油脂の変質-7-抗酸化剤の効果
- 千宝菜の調理特性-1-
- 千宝菜の調理特性-2-調理条件と無機質の溶出
- Inhibition of α-Thrombin Induced Platelet Aggregation by Small Ligands of Platelet Releas Products and Their Analogs
- 学校給食に関する研究-1〜3-
- 女子学生の食物消費構造と血液性状に関する公衆栄養学的研究
- 不確定状況下での体重と反応性の変動
- Kinetics on the Acid-Catalyzed Hydrolysis of Konjac Mannan