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岩手県醸造食品試験場 | 論文

• 漬物乳酸菌の分離計数法について
• マロラクチック発酵によるリンゴ乳酸飲料の製造条件の確立と品質評価-1-
• マロラクチック発酵によるリンゴ乳酸飲料の製造条件の確立と品質評価-2-

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