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学会出版センタ- | 論文
- 魚皮のリポキシゲナ-ゼ--ヘム鉄を含む特異な酵素,食品劣化などとの関連に興味(今日の話題)
- 高等植物におけるエチレン生成の生化学
- セスキテルペン類の配座異性体と骨格転位(化学の窓)
- おいしく健康な水のミネラルバランス指標
- 植物バイオサイエンスと21世紀の食糧・環境
- 害虫と天敵と農薬--生物的防除と化学的防除併用の可能性を探る(今日の話題)
- 緑膿菌の病原性--緑膿菌はなぜ強い
- 魚類における必須脂肪酸要求の多様性
- 新しいバイオマス原料の育成と利用--水生植物ホテイアオイを例として
- アシル化リジンの栄養的有効性--化学修飾による食品改善のための一つの可能性(今日の話題)
- 植物糖蛋白質の糖鎖構造--キシロ-スとフコ-スを含む共通糖鎖構造(今日の話題)
- 土壌-植物系における重金属 (地球環境と計測化学) -- (土壌環境の計測)
- 生物のサ-カディアンリズム-1-植物の生物時計
- 電解フッ素化反応 (新しいフッ素化学)
- クリ-ンな有機合成--電気エネルギ-の直接利用
- アフリカにおけるカッサバの加工・調理と青酸
- 実験行動学からみた幼児期ハンドリングの効果(生物コ-ナ-)
- 分子クラスタ-の振動分光 (マイクロクラスタ-科学の新展開) -- (小さなクラスタ-の構造と運動)
- コロイド凝集体の幾何学的構造とその形成過程
- シアル酸--医薬品の新素材