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大阪市立大学家政学部 | 論文
- ある問題家庭のケースワーク
- 低・湿地住居の建築衛生学的研究
- 北海道胆振支庁U地区における中学生の栄養状態と耐寒性
- Lactobacillus caseiによる食品中のニコチン酸の定量について
- 2成分並置混色系の寒暖感
- 雛の発育にともなう筋中クレアチン,燐クレアチンの消長について
- L.leichmanniiによるビタミンB12定量の検討
- 大阪市生活保護世帯の栄養摂取実態
- l.leichmanniiによるビタミンB12定量の検討-続-
- 栄養調査方法と大阪市中小工業地帯の栄養調査結果
- 都市における強化食品使用に関する調査
- 日本産貝類必須アミノ酸の微生物定量とその検討
- 食品のTryptophan定量の時前処理と加水分解条件の検討
- アミノ酸自動分析計による食品中アミノ酸の分析
- 発酵大豆,テンペイ(Tempeh)の栄養価に関する研究(総説)
- 施設児童の摂取蛋白の栄養価とくにその蛋白価について
- 登山携行食についての一考察
- 食品アミノ酸パターンの差と窒素出納
- 食質と血清遊離脂肪酸
- 染料の染着に関する研究-1-