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千葉県水産試験場 | 論文
- マイワシの鮮度保持について-3-中羽マイワシの致死条件による鮮度保持効果
- イワシみりん干しの油焼け防止
- イワシみりん干しの油焼け防止-2-製造後の品質保持
- 遠赤外線による田作りの新製法の評価
- 漁獲情報電算処理のためのコ-ドおよびファイル設計
- クルマエビ中間育成において飼育密度と投入餌料量の違いが成長と生残に及ぼす影響
- 漁獲情報のフロッピ-ディスクによる収集およびデ-タベ-スの構築・運用
- サザエ卵の受精条件
- 千葉県勝浦沖キンメ場(安房堆)の海底地形
- 表面に白粉を生じる乾燥ヒジキについて
- 調味乾燥ウマヅラハギ珍味の変色について
- まいわし開き干しの貯蔵中における脂質劣化に及ぼす食塩の影響
- 調味乾燥ウマズラハギの貯蔵中における褐変--脱酸素包装内でのメ-ラ-ド反応のモデル試験
- 冷水貯蔵中におけるマサバの脂溶性成分への食塩の影響
- 食塩水中に貯蔵したサンマ脂質酸化に及ぼす食塩の影響
- あじ塩干品の脂質酸化に及ぼす原料の凍結の影響
- 魚種の異なる塩乾品の脂質劣化の相違
- 乾燥法によるあじ開き干しの成分変化の相違
- 銚子近海のムシガレイの成長と成熟
- 魚礁と魚類の関係-1-九十九里人工礁の魚類とその位置