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函館短期大学 | 論文
- 明治期から昭和前期における道南地方の食生活調査(4)
- そば粉ホットケーキの作り方
- 食卓における座順の調査
- 続蝦夷・北海道食物史関係年表
- バッタ塚と応用昆虫学の誕生
- 本学[函館短期大学]新入学生における健康感とライフスタイルについて(第2報)
- ヘルスプロモーションの考え方に基づく地域保健活動の巻き込みプロセス
- ヘルスプロモーションの視点に基づく地域保健活動の展開
- 体力評価基準からみた男性労働者の体力と生活習慣および動脈硬化性疾患との関連
- 小豆の大腸菌および黄色ブドウ球菌に対する抗菌作用
- 小豆のポリフェノール成分によるゼラチンの凝集
- 小豆のポリフェノールの抗菌作用とタンパク質凝集との関係
- マルトシルトレハロースシラップを使用した餡の性状
- 既往文献に見られる昆虫食について
- コイ筋原繊維の凍結変性に及ぼす緩衝液の種類の影響
- 凍結コイミンチ肉の筋原繊維の性状変化に及ぼす貯蔵温度の影響
- 口から始まる健康づくり・まちづくり事業の取組み : 函飾歯科医師会による新しい地域歯科保健事業の展開
- 市町村の健康づくり計画策定に対する基本的支援方法
- 培養併用蛍光in situハイブリダイゼーション(FISHFC)法による緑膿菌の定量
- 日本の氷業開始と牛肉保存に貢献した函館氷