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世界緑茶協会事務局 | 論文
- 最近の緑茶の効能研究 (特集 健康と緑茶)
- 緑茶は、難治性C型慢性肝炎に対するインターフェロン/リバビリン併用療法の有効性と安全性を高める (特集 健康と緑茶)
- 番茶の歴史を訪ねて(4)足助の寒茶
- ここまでわかってきた茶のアレルギー抑制効果 (特集 お茶の科学と健康)
- 保健機能食品としての緑茶の可能性 (特集1 養生の仙薬--茶の機能への新たな挑戦)
- 土壌水分と茶芽の生育 (特集 茶芽の科学)
- 世界の緑茶生産の現状 (特集 海外緑茶事情)
- 茶と血圧--ラットの血圧とギャバロン茶を中心に (特集 お茶の科学と健康)
- 茶壺での保存と味の変化 (特集 抹茶の世界)
- ベトナム Shan Tuyet Tea--The Pride of Vietnam's Tea〔含 英文〕 (特集2 世界お茶事情)
- 世界における緑茶の位置付け--その歴史と今後 (特集 海外緑茶事情)
- 番茶とは何か (特集 番茶!その多様な魅力)
- 茶カテキンの抗肥満作用 (特集1 養生の仙薬--茶の機能への新たな挑戦)
- 茶芽の形態形成 (特集 茶芽の科学)
- お茶を作る技術(製茶、流通) (特集 お茶生産技術の発展と現況)
- 日本の後発酵茶の系譜--バタバタ茶、阿波バンチャ、黒茶・碁石茶 (特集 番茶!その多様な魅力)